Gilt die neue Hitzeschutzverordnung auch im Bereich der Gastronomie?
Welche Maßnahmen müssen Arbeitgeber zum Schutz ihrer Beschäftigten setzen?
Gastronews
Gilt die neue Hitzeschutzverordnung auch im Bereich der Gastronomie?
Mit 1.1.2026 ist in Österreich die Hitzeschutzverordnung in Kraft getreten und ergänzt das ArbeitnehmerInnenschutzgesetz (ASchG). Sie soll Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer vor Gesundheitsgefahren durch Hitze und natürliche UV-Strahlung schützen. Der Schwerpunkt der Verordnung liegt auf Tätigkeiten, bei denen Beschäftigte Hitze oder natürlicher UV-Strahlung ausgesetzt sind, sodass beispielsweise auch Servicetätigkeiten im Gastgarten oder Freien in deren Anwendungsbereich fallen.
Hitzeschutz und Maßnahmen
Die neue Hitzeschutzverordnung verpflichtet Arbeitgeber dazu, ab einer von GeoSphere Austria ausgegebenen Hitzewarnung der Stufe 2 (entspricht einer gefühlten Temperatur von > 30 Grad Celsius) konkrete Schutzmaßnahmen umzusetzen. Diese umfassen unter anderem:
- Maßnahmen zur Gefahrenvermeidung wie die Verlagerung der Arbeitszeit oder die Reduzierung der Arbeitsschwere
- Technische Maßnahmen: B. Beschattung der Arbeitsplätze, Duschgelegenheiten
- Organisatorische Maßnahmen: B. Tätigkeitswechsel, Verlagerung der Tätigkeit in den Schatten, Akklimatisierung
- Persönliche Maßnahmen: B. leichte Kleidung, Kopfschutz, Nackenschutz, Schutzkleidung, Sonnenbrille und Sonnenschutzcreme (alles mit UV-Schutzfunktion), kühlende Kleidung, Bereitstellung von Getränken
- Setzung von Notfallmaßnahmen für die Erste Hilfe bei Symptomen einer hitzebedingten Gesundheitsbeeinträchtigung.
Information und Unterweisung
Alle betrieblichen Maßnahmen zum Schutz vor Hitze müssen in einem Hitzeschutzplan schriftlich festgehalten werden. Betroffene Arbeitnehmer sind entsprechend darüber zu informieren und zu unterweisen.
Kontrollbehörde
Die Kontrolle der Einhaltung der Hitzeschutzverordnung sowie der konkret gesetzten Schutzmaßnahmen im betrieblichen Bereich obliegt dem Arbeitsinspektorat.
Stand: 26. März 2026
Artikel der Ausgabe Frühling 2026
Für welche Beschäftigten gelten die neuen Trinkgeldpauschalen im Hotel- und Gastgewerbe?
Neue Trinkgeldpauschalen ab 1. Jänner 2026 gültig
Erhöhtes Saisonkontingent in der Gastronomie und Hotellerie nutzen
Was muss bei der Beschäftigung ausländischer Saisonarbeitskräfte beachtet werden?
KV-Erhöhungen und Geringfügigkeitsgrenze beachten
KV-Erhöhungen als Gefahr für geringfügig Beschäftigte
Vereinfachungen bei der Registrierkasse und der digitalen Belegerteilung
Abänderungsantrag zum Abgabenänderungsgesetz 2025 bringt Erleichterungen für Registrierkassenbetreiber und bei der digitalen Belegerteilung
Neuerungen bei Überstundenzuschlägen und beim Feiertagsarbeitsentgelt
Neuer Überstundenfreibetrag und angekündigte Änderung zum Feiertagsarbeitsentgelt
Achtung vor gefälschten Bescheiden und Zahlungsaufforderungen
Wie erkenne ich eine Information des Finanzamts
Social Media
Diese Seite weiterempfehlen: